Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
QUICHE AUX THON, TOMATE ET MOZZARELLA

QUICHE AUX THON, TOMATE ET MOZZARELLA

Ingrédients : 1 pate feuilletée, moutarde, 1 boite thon naturel, 5 tomates, 250 g de mozzarella, 2 oeufs, 20 cl de crème semi-épaisse, 1 cuillère à soupe de maizena, basilic, persil, sel et poivre Préchauffez le four à 200 degrés. Mettre la pâte feuilletée...

Lire la suite

FILET MIGNON A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

FILET MIGNON A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

Ingrédients (pour 3-4 personnes) : 1 filet mignon, moutarde à l'ancienne (4 bonnes cuillères à soupe) ,crème liquide (20 cl), 1 gros oignon, 1 cuillère à café fond de veau, sel poivre, astra et huile d'olive, bouquet garni Faire revenir l'oignon émincé...

Lire la suite

champignons à la forestière

champignons à la forestière

Toujours avec le chef Frédéric Ingrédients : champignons frais - ail - persil frais - sel et poivre faire revenir les champignons en les dégorgeant de leur eau puis ajouter le persil saler et poivrer ; laisser mijoter. et voici une petite entrée dél...

Lire la suite

Sauté de Veau aux légumes racine

Sauté de Veau aux légumes racine

Tout d'abord le chef "FREDERIC" Ingrédients : veau en morceaux - oignons - bouquet garni en cube - thym - laurier - 25 cl vin blanc - deux pommes de terre douce - deux pommes de terre charlotte - carottes - un panai - sel et poivre - un bouillon cube...

Lire la suite

TAJINE DE POISSON EN RATATOUILLE

TAJINE DE POISSON EN RATATOUILLE

Ingrédients : Dos lieu jaune Dos lingue 1 aubergine 2 oignons 1 piment courgettes tomates 1 citron confit safran jus de citron cumin 1 gousse ail haché huile d'olive Rincez et détaillez les légumes en rondelles et gros dés et mettez les dans la tajine. Arrosez...

Lire la suite

petites entrées

petites entrées

Avocats thon mayonnaise et tomates cerises Tomates d'antan et oignon rouge couper les tomates en lamelles ajoutez l'oignon rouge coupé en lamelles finir avec du basilic et la sauce vinaigrette

Lire la suite

Tajine au poulet citrons confits

Tajine au poulet citrons confits

Ingrédients : pilons poulet, huile olive, ails, tomates, courgettes, bouillon cube, citrons confits, curcuma, 4 épices et coriandre, sel faire revenir les pilons avec l'huile d'olive et les pions d'ails mettre les cuisses dans la tajine mettre dans l'huile...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>