Ingrédients : (pour 4 personnes)

Jarret de veau coupé en morceau

2 oignons

5 échalotes

1 gousse d'ail

1/2 litre de cidre brut

proactiv et huile d'olive

sel, poivre et romarin

Préparer vos ingrédients. Mettre dans la cocotte le proactiv et de l'huile d'olive et faire revenir les morceaux e viande.

Retirer les morceaux bien dorés puis mettre les oignons et l'ail finement hachés. Faites étuver doucement le hachis oignon-ail.

  Puis remettre les morceaux dans la cocotte et arroser avec le cidre. Ajouter le sel et le poivre ainsi que le romarin.

Mettre alors les échalotes non pelées dans la casserole d'eau froide. Quand l'eau bout passez les échalotes à l'eau froide. Puis les peler.

Ajouter alors les échalottes dans la cocotte et laisser cuire environ 30 à 40 minutes sur le gaz.

Vous pouvez servir avec de la purée maison c'est délicieux.

 Ingrédients :

calmars en rondelles surgelés

encornets (calmars) en morceaux surgelés

poivrons de trois couleurs

tomates pelées en boite

persil

huile d'olive

oignon

ail

sel et poivre

Préparez vos ingrédients.

 Mettre de l'huile d'olive dans le wok et y faire revenir les oignons, l'ail et les poivrons.

Puis y ajouter les calmars.  Salez et poivrez.

Ajoutez la boite de tomates pelées et le persil. Laissez mijoter en y ajoutant un peu d'eau.

Laissez cuire et réduire environ 3/4 d'heure.

Servir avec du riz cuit et sécher au micro-onde

simple et délicieux.

Mauvais coup pour nous, ma chatte nounoute est partie un matin il  y a 10 jours et n'est plus revenue.

J'ai mis des annonces partout, des papiers dans les boites aux lettres sans résultat.

Pourtant je pense qu'elle s'était habituée à la maison mais elle s'est peut etre perdue.

Elle nous manque et elle manque à sa fille....