LE LAPIN A LA BIERE
Ingrédients :
1 lapin
75cl de bière LA GOUDALE
4 tomates
2 oignons
des champignons frais si possible
1 cuillère à soupe de moutarde normale
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
huile d'olive et proactiv
sel, poivre, thym et laurier
Couper le lapin en morceaux et les faire revenir dans une poele avec l'huile d'olive et le proactiv. Les réserver dans une cocotte allant au four puis dans la meme poele, faire revenir les oignons émincés et les tomates coupées en rondelles.
avec les champignons.
Dans un autre récipient, mélanger les deux moutardes avec les 75 cl de bière.
Voilà le mélange. Puis mettre le mélange dans la cocotte avec les tomates, oignons et lapin.
Puis mettre la cocotte au four pendant environ 1 heure à 180 degrés.
DELICIOUS..... Servir avec des pates ou de la purée.