TARTE AUX TOMATES ET A LA MOUTARDE
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
6 tomates
moutarde forte
2 oeufs
1 brick 25 cl crème liquide
gruyère râpé
sel et poivre
Préparer tous les ingrédiens avant de commencer.
Etaler la pâte dans une tourtière et piquer avec une fourchette. Mettre dans le fond une couche de moutarde (assez conséquente pour que cela pique en la mangeant). Puis mettre les tomates coupées en rondelles. Faites la mitaine dans le tupperware shaker (impeccable) : crème, oeufs, sel et poivre. Verser la préparation sur la tarte puis mettre le gruyère râpé.
Laisser cuire à 200 degrés environ 1/2 heure à 3/4 heures (vérifier la cuisson). Servir chaud. Délicieux.