CREPINETTE MAISON
Ingrédients :
Restant de boeufs (pot au feu la veille)
pomme de terre
oignons
proactiv
bouillon cube boeuf
sel poivre
1 jaune d'oeuf
Mettre dans l'eau froide pommes de terre, oignons et un bouillon cube de boeuf. Laisser cuire. Puis préparer le boeuf restant d'un pot au feu fait la veille.
Mettre la viande dans le robot hachoir et hacher le tout.
Préparer le mélange pommes de terre et viande (mise dans un plat).
Bien sur, laisser un peut de viande haché si vous avez une cliente (et oui nounoute très intéressée n'es-ce pas ?).
Passer les pommes de terre et oignons au hachoir à purée au dessus de la viande.
Mélanger le tout.
En y ajoutant le jaune d'oeuf. Puis faire fondre un peu de proactiv dans un poelon et mettre le tout à cuire. Laisser dorer les deux côtés en retournant.
Et voilà un bon petit repas, pas cher et surtout pas de perte de viande restant du pot au feu.